Wrth siarad am felysyddion, mae'n debyg y gallwn feddwl am fwyd. Mae llawer o fyrbrydau bwyd mewn gwirionedd yn cynnwys melysyddion. Beth ydych chi'n ei wybod?
Diffiniad o felysydd:
Mae melysyddion yn cyfeirio at ychwanegion bwyd a all roi blas melys i ddiodydd meddal. Yn ôl y gwerth maethol, gellir rhannu melysyddion yn felysyddion maethol a melysyddion nad ydynt yn faethol; Yn ôl ei melyster, gellir ei rannu'n felysydd melysrwydd isel ac uchel- melysydd melyster; Yn ôl eu ffynonellau, gellir eu rhannu'n felysyddion naturiol a melysyddion synthetig.
O'i gymharu â'r esboniadau swyddogol hyn, efallai y bydd pobl yn deall melysydd yn haws mewn gair arall, hynny yw, amnewidyn siwgr.
Mae yna grŵp o bobl na allant ychwanegu siwgr at eu diet, ond mae'n anochel bod siwgr yn sylwedd. Yn ddiweddarach, mae mwy a mwy o amnewidion siwgr yn ymddangos yn araf, fel bod pobl nad ydynt yn gallu bwyta pethau siwgraidd yn uniongyrchol yn gallu profi llawenydd bwyta siwgr !
Nawr, gadewch i ni siarad am felysyddion naturiol a melysyddion synthetig.
Melysydd naturiol: wedi'i dynnu'n naturiol, a elwir hefyd yn melysydd maeth, gyda gwerth maethol uchel.
Melysyddion synthetig: Mae melysyddion artiffisial, a elwir hefyd yn felysyddion nad ydynt yn faethol, yn darparu blas melys heb garbohydradau na chalorïau yn unig. Nid yw melysyddion artiffisial yn codi siwgr gwaed.
Mae melysyddion naturiol yn cynnwys stevia, licorice, glycyrrhizinate disodium, glycyrrhizinate potasiwm a trisodium. Mae melysyddion artiffisial yn cynnwys sacarin, sodiwm sacarin, sodiwm cyclohexyl sulfamate, aspartyl phenylalanine methyl ester alitame, ac ati.
Mae melysyddion naturiol fel arfer yn cael eu tynnu o blanhigion a ffrwythau. Mae Stevioside yn un o'r melysyddion naturiol, sy'n cael ei garu'n eang gan y cyhoedd ac sy'n cael ei ychwanegu'n gyffredinol at fwyd ac atchwanegiadau dietegol. Mae'r farchnad yn canolbwyntio'n bennaf ar wledydd Ewrop ac America.
Yn ogystal âsteviosides,Mae nifer o gynhwysion gweithredol dyfyniad licorice hefyd yn cael eu defnyddio'n aml fel melysyddion i'w hychwanegu at fwydydd.
Dyfyniad Ffrwyth Mynach (Dyfyniad Luo Han Guo), dyfyniad naturiol o'r enw melysydd swyddogaethol. Mae ei felyster tua 350 gwaith yn fwy na swcros, ac mae ei wres yn hynod o isel. Mae'n ddelfrydol yn lle swcros, aspartame, swcralos a melysyddion artiffisial eraill.
Eisiau gwybod mwy am felysyddion naturiol, rhowch sylw i ni a dysgu mwy am y diwydiant!
Mae Yunnan Hande Bio-Tech wedi bod yn ymwneud ag echdynnu planhigion naturiol ers bron i 30 mlynedd. Mae gan y cwmni dîm ymchwil a datblygu proffesiynol ac adran brofi i sicrhau maint ac ansawdd y ffatrïoedd products.Welcome a chwmnïau sydd â diddordeb mewndarnau naturiolamelysyddioni ymgynghori â'n cynnyrch ar-lein! (Whatsapp/Wechat: +86 18187887160)
Amser postio: Ionawr-10-2023