Mae Lentinan yn fath o polysacarid, sy'n cael ei dynnu'n bennaf o'r myseliwm a'r corff ffrwythau mewn madarch Lentinan.Lentinanyn sylwedd bioactif pwysig, a ddefnyddir yn eang mewn bwyd, meddygaeth, diwydiant cemegol a meysydd eraill.
Mae prif gydrannaulentinanyn monosacaridau fel galactos, mannose, glwcos, a rhai symiau bach o rhamnose, xylose, ac arabinose.Mae'r monosacaridau hyn wedi'u cysylltu â'i gilydd trwy fondiau glycosidig i ffurfio cadwyni polysacarid.Mae gan Lentinan weithgaredd biolegol da a gall wella imiwnedd y corff, gwrth-diwmor, gostwng pwysedd gwaed, gostwng lipidau gwaed a swyddogaethau ffisiolegol eraill.
Daw gweithgaredd biolegol Lentinan yn bennaf o'i strwythur tri dimensiwn unigryw.Mae strwythur tri dimensiwn Lentinan yn rhoi arwynebedd arwyneb uchel iddo, a all ffurfio cyfadeiladau gyda llawer o fiomoleciwlau.Mae gan y cyfadeiladau hyn weithgaredd biolegol uchel a gallant hyrwyddo swyddogaethau ffisiolegol y corff, rheoleiddio'r system imiwnedd a gwrthsefyll firysau.
Lentinanyn cael ei ddefnyddio fwyfwy yn y diwydiant bwyd.Gellir defnyddio Lentinan fel ychwanegyn bwyd i gynyddu gwerth maethol a blas bwyd.Gellir defnyddio Lentinan hefyd fel cadwolyn bwyd, a all atal difetha a dirywiad bwyd yn effeithiol.Yn ogystal, gellir defnyddio Lentinan hefyd fel tewychydd bwyd a sefydlogwr, a all gynyddu cysondeb a sefydlogrwydd bwyd.
Ym maes meddygaeth,Lentinanyn cael ei ddefnyddio'n helaeth wrth drin afiechydon amrywiol.Gall Lentinan wella imiwnedd y corff a gwella ymwrthedd y corff i firysau a bacteria.Gall Lentinan hefyd ostwng pwysedd gwaed a lipidau gwaed, ac atal clefydau cardiofasgwlaidd.Yn ogystal, gellir defnyddio Lentinan hefyd i drin afiechydon amrywiol megis diabetes, clefyd yr afu, ac AIDS.
Yn y diwydiant cemegol, gellir defnyddio Lentinan i baratoi biomaterials a bioinks.Gellir defnyddio Lentinan fel teclyn gwella bioddeunyddiau i gynyddu cryfder a chaledwch bioddeunyddiau.Gellir defnyddio Lentinan hefyd wrth baratoi bioinc, y gellir eu defnyddio i ysgrifennu a dileu biomoleciwlau, gwireddu storio a throsglwyddo gwybodaeth, ac ati.
Mewn gair, mae Lentinan yn sylwedd bioactif pwysig, a ddefnyddir yn helaeth mewn bwyd, meddygaeth, diwydiant cemegol a meysydd eraill.Mae gan Lentinan amrywiaeth o weithgareddau biolegol, a all wella imiwnedd y corff, gwrth-tiwmor, gostwng pwysedd gwaed, gostwng lipidau gwaed a swyddogaethau ffisiolegol eraill.Gyda datblygiad parhaus gwyddoniaeth a thechnoleg, bydd maes cymhwyso Lentinan yn dod yn fwy a mwy helaeth.
Nodyn: Mae'r effeithiolrwydd posibl a'r cymwysiadau a ddisgrifir yn yr erthygl hon yn dod o'r llenyddiaeth gyhoeddedig.
Amser post: Awst-22-2023